Abobrinha cremosa tipo risoto

1 abobrinha grande

1/2 cebola ralada

3 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 xícara de azeitonas

1/2 xícara de cogumelo champignon

1 pote (180g) de requeijão cremoso LACFREE Verde Campo

Sal rosa a gosto

Passe a abobrinha no ralador e reserve.

Doure a cebola no azeite. Adicione o alho e doure levemente.

Adicione a abobrinha ralada e refogue por 1 minuto.

Adicione o restante dos ingredientes e misture até que esquente.

Sirva logo em seguida.