Sugestão do Chef
Bolinhos de chocolate com Mousse de queijo Rondelé
Ingredientes
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 embalagem de queijo Président Rondelé Nature
100 g de manteiga sem sal fria
85 g de açúcar amarelo
80 g de chocolate em pó
2 ovos
Uma pitada de sal
Açúcar em pó q.b.
Preparação
1. Bater a manteiga com o açúcar.
2. Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate, os ovos, o sal e o queijo Rondelé. Mexer muito bem.
3. Formar pequenos bolinhos e passá-los por açúcar em pó.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
Receita de Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue Cinco Quartos de Laranja.
