PREPARO: 45 MIN RENDIMENTO: 4 PORÇÕES Ingredientes 2 bifes de Entrecôte 1953 (300g cada) 4 colheres de sopa de Mostarda Dijon tradicional 2 colheres de sopa de Manteiga 1 caixinha de Creme de Leite Azeite Extravirgem 100ml de Vinho branco 1 envelope de caldo de Carne dissolvido em 150ml de Água 1/2 Cebola 1/2 Suco…
PREPARO: 30 MIN RENDIMENTO: 3 PORÇÕES Ingredientes 400g nata light lacfree VERDE CAMPO 500g de iogurte natural whey cookies VERDE CAMPO 500g de biscoito tipo cookies com gotas de chocolate 100g de chocolate sem lactose 1 cx de morango Modo de Preparo Em um refratário intercale camadas de biscoito cookies levemente quebrados, iogurte natural whey…
PREPARO: 25 MIN RENDIMENTO: 4 PORÇÕES Ingredientes 4 Sobrecoxas de frango Sadia 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 colher de Páprica 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite semidesnatado 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara de (chá de queijo parmesão ralado 2…
PREPARO: 15 MIN RENDIMENTO: 2 PORÇÕES Ingredientes 3 dentes de alho picados 1/2 cebola média cortada em tiras 1/2 xícara (de chá) de pimentão vermelho ou amarelo cortado em tiras 2 colheres (de chá) de gengibre ralado 2 xícaras (de chá) de shiitake fresco fatiado (cerca de 150g) 1 maço pequeno de brócolis ninja…
PREPARO: 45 MIN RENDIMENTO: 4 PORÇÕES Ingredientes para o caldo de legumes 100g de cenoura 100g de cebola 50g de salsão 500ml de água para o risoto 200g de arroz Carnaroli 1 caixa de açafrão rama Sabater 100g de camarões 50g de vieiras 50g de lulas 100ml de azeite extravirgem La Masia 50ml de…
PREPARO: 25 MIN RENDIMENTO: INDIVIDUAL Ingredientes 100g de Massa ( a seu gosto) 50g de Mexilhões 50g de Lagostins 50g de Lula 50g de camarões médios 35g de manteiga 20g de dentes de alho 50g cebola roxa bem picadinha 20g óleo para grelhar 50ml de vinho branco 50 ml de Caldo de frutos do…
PREPARO: 25 MIN RENDIMENTO: 5 PORÇÕES Ingredientes 500g de pappardelle DIVELLA 1/2 vidro de alcaparras LA PASTINA 3 latas de bacalhau ALBO 100ml de Prosecco 1 lata de 400g de pomodori Cubetti LA PASTINA 1/2 maço de salsinha 1/2 cebola 50ml de azeite extravirgem LA PASTINA 50g de manteiga 3 dentes de alho descascados…
REFOGADO DE FRANGO COM ABOBRINHA Delicioso refogado de frango com abobrinha, temperado com o Sal Rosa e Óleo de Coco Ingredientes: 500g de frango orgânico 1 colher (chá) de Óleo de Coco – Vila Alimentos 1 xíc de molho de tomate caseiro 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 2 tomates picados 1…
Rendimento: 10-12 porções.
Utensílio: fôrma de furo, capacidade de 1,8 litro, untada e enfarinhada.
Tempo de preparo aproximado: 30 minutos + 40 minutos = 70 minutos.
1 xícara de açúcar orgânico claro NATIVE
200g de manteiga ou margarina
3 ovos, separados
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá mimoso
1 pitada de sal
2 xícaras de leite
½ colher (chá) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Com a batedeira, bata muito bem a manteiga com o açúcar e junte as gemas, uma a uma. Misture a farinha e o fubá. Batendo muito bem nos intervalos, junte alternadamente o leite e a mistura das farinhas.
Manualmente, incorpore a erva-doce e o fermento em pó peneirado. Bata as claras com pitada de sal em neve firme e junte aos poucos e delicadamente. Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno pré-aquecido, moderado (180ºC) durante 30-40 minutos ou até o palito sair seco. Desenforme morno.
Abobrinha cremosa tipo risoto Ingredientes 1 abobrinha grande 1/2 cebola ralada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 xícara de azeitonas 1/2 xícara de cogumelo champignon 1 pote (180g) de requeijão cremoso LACFREE Verde Campo Sal rosa a gosto Modo de Preparo Passe a abobrinha no ralador e reserve.…