REFOGADO DE FRANGO COM ABOBRINHA Delicioso refogado de frango com abobrinha, temperado com o Sal Rosa e Óleo de Coco Ingredientes: 500g de frango orgânico 1 colher (chá) de Óleo de Coco – Vila Alimentos 1 xíc de molho de tomate caseiro 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 2 tomates picados 1…
Rendimento: 10-12 porções.
Utensílio: fôrma de furo, capacidade de 1,8 litro, untada e enfarinhada.
Tempo de preparo aproximado: 30 minutos + 40 minutos = 70 minutos.
1 xícara de açúcar orgânico claro NATIVE
200g de manteiga ou margarina
3 ovos, separados
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá mimoso
1 pitada de sal
2 xícaras de leite
½ colher (chá) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Com a batedeira, bata muito bem a manteiga com o açúcar e junte as gemas, uma a uma. Misture a farinha e o fubá. Batendo muito bem nos intervalos, junte alternadamente o leite e a mistura das farinhas.
Manualmente, incorpore a erva-doce e o fermento em pó peneirado. Bata as claras com pitada de sal em neve firme e junte aos poucos e delicadamente. Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno pré-aquecido, moderado (180ºC) durante 30-40 minutos ou até o palito sair seco. Desenforme morno.
Abobrinha cremosa tipo risoto Ingredientes 1 abobrinha grande 1/2 cebola ralada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 xícara de azeitonas 1/2 xícara de cogumelo champignon 1 pote (180g) de requeijão cremoso LACFREE Verde Campo Sal rosa a gosto Modo de Preparo Passe a abobrinha no ralador e reserve.…
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De Roma a Paris em apenas uma garfada INGREDIENTES 250g de Camembert Président 400g de massa em forma de caracol 200ml de creme de leite Président 1 Noz-moscada ralada Sal refinado e pimenta moída na hora a gosto MODO DE PREPARO 1. Em uma panela com água fervendo com sal, cozinhe a massa. Paralelamente, recorte…
BACALHAU AO FORNO INGREDIENTES 1 kg de bacalhau 1/2 kg de batata 1/2 kg de cenoura 2 cebolas grandes 2 tomates vermelhos 1 pimentão 1 colher de sopa de extrato de tomate Leite de coco Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto Azeitonas MOLHO 2 copos de leite 1 1/2 colher de sopa…
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Clássico mexicano em receita simples e rápida Ingredientes 1 abacate maduro descascado 2 tomates médios maduros 1 cebola picada 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes 1/2 de xícara de folhas de coentro picadas Suco de 1 limão Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Modo de preparo Pique os tomates,…
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